La pâtisserie pour tous, Ginette Mathiot, 1963 - recettes, pâtisseries, desserts,

La pâtisserie pour tous, Ginette Mathiot - 911 recettes - 

L'art de recevoir - Recettes de pâtisseries : les gâteaux secs, les biscuits, pâte à choux, les tartes, les petits fours, les sandwiches - 

Les entremets : les crèmes et les flans, les mousses et les soufflés, les pouddings, les fritures sucrées, les entremets aux fruits, les fromages sucrés, les entremets instantanés - 

Les glaces : crèmes glacées, mousses glacées, sorbets - 

Les boissons : les jus de fruits, les sirops, les boissons alcoolisées, les boissons chaudes - 

Recettes de confiserie : matériel de confiserie, produits - bonbons au sucre, pastilles, fondants, fruits déguisés, caramels, truffes et bonbons au chocolat, bonbons aux fruits, pâtes de fruits, fruits fourrés, fruits confits. 

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Description : format livre de poche, 436 pages,  bon état, écriture manuscrite sur la page de garde.