Chez Vous, décoration, cuisine, entretien N°15 mars 1959 - magazine féminin 1950, décoration vintage

Chez Vous n°15 mars 1959, la joie de vivre à la maison, décoration, cuisine, entretien - revue mensuelle 

La maison, décoration équipement ménager : combien coûte l'installation du confort dans un appartement ancien : le coin de la toilette : gamme des appareils avec prix pour les lavabos, les bidets, les appareils à douche, les baignoires, le cabinet de toilette-douche, la salle d'eau, la salle de bains - : installation toilettes, eau chaude, cuisine, salle d'eau - combien coûte l'installation de l'eau chaude - Coût des revêtements du sol et du mur - Les magasins Galeries Lafayette : la salle de bains jaune et noire - un choix de meubles étudiés pour la salle de bains - la cuisine salle d'eau, manière de dissimuler la douche dans une cuisine - les éléments de la partie cuisine - la cuisine grand confort Galeries Lafayette - Le Japon, idées de décoration, confort et raffinement, la geisha

Recettes de cuisine : en Carême, le poisson est roi : filets de morue salée à la Mornay - harengs à la moutarde - lieu à la mayonnaise - maquereaux au vin blanc - aiglefin farci - turbot à l'eau de sel - barbue à la Dugleré - soles en matelote normande - cabillaud à la boulangère - cabillaud à la flamande - truites à la normande - sardines en gelée - 

tartes salées, tartes sucrées : tarte au bacon - tarte aux amandes - tarte anglaise à la confiture - tarte aux raisins - tarte suisse aux épinards - tarte bicolore - tarte aux poires - tourte aux champignons - tarte meringuée au citron - tarte à la tatin - la pomme de terre, sa présentation : pommes de terre et saucisses - pommes de terre et salade - pommes de terre et champignons - pommes de terre bohémiennes - pommes de terre alsaciennes - pommes de terre genevoises - pommes de terre et champignons - pommes de terre marseillaise - pommes de terre et betteraves - pommes croquettes - pommes surprise - 

Pour tous les goûts : croustades Verneuil - soufflé de foies de volailles - rognons à l'italienne - œufs en artichauts - timbale Lucullus - tomates à la diable - cotes de veau ascott - côtelettes de viande - rognons aux oignons - lapin au thym et à la moutarde - hochepot de poularde Grand Musigny - beignets de viande - pain fourré - escalopes genevoises - volaille poêlée mentonnaise - trois desserts simples, pudding diplomate, pudding de semoule à l'anglaise, croûte à l'ananas - 

le lait concentré : vendu soit en boite métallique, soit en tube. - le yaourt : rien n'est plus facile à faire que du yaourt- brioche - à table dans vingt minutes : menus : salade de santé, foie de veau à la crème, pommes de terre toulousaine, yaourt -  courgettes au fromage, bitockes sauce moutarde, salade Gabrielle, fruits -  croûtes briardes, thon rissolé, garniture de riz, fruits - pâtes au beurre et fromage, œufs gratinés, salade, fromage, fruits - sardines à l'huile, escalopes à la provençale, tomates poêlées, petits suisses à la confiture - pâté de campagne, galette suisse, salade au fromage, bananes au rhum. 

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Description : revue brochée collée de 68 pages, format 23,5 cm x 18 cm. bon état.