L'assassin est à votre table, Robert Courtine - Ce livre est un contrepoison. Les conseils d'un gastronome sur les aliments chimiques qui vous tuent - Les cris d'alarme ne datent pas d'hier. Ce sont des médecins qui remarquaient que les consommateurs de pain mangeaient, sans s'en douter, un produit inférieur conduisant à la dégénérescence, que de nos jours l'eau pure est un mythe, que la margarine n'est qu'un apport de graisse, que le sucre industriel est un aliment mort, que le vin courant de négoce n'est qu'un cadavre de vin, comme le lait écrémé n'est qu'un cadavre de lait. Les itinéraires du poison, la terre, la culture, les aliments - la bataille du pain - miel, sucre blanc et sucre roux - faut-il conserver la conserve ? - l'eau, notre sœur très précieuse - les méfaits du progrès : les œufs, les pommes de terre, les jus de fruits, les pruneaux, le lait, aliment universel - le beurre est-il sans reproche ? quand le vin est tiré - pour un nouveau savoir manger - bons produits, bonnes adresses. éditions l'ordre du Jour, La Table Ronde, 1969. #diététique, #malbouffe, #dangers des aliments, #production industrielle, #aliments chimiques,
L'assassin est à votre table, Robert Courtine - Ce livre est un contrepoison. Les conseils d'un gastronome sur les aliments chimiques qui vous tuent -
Les cris d'alarme ne datent pas d'hier. Ce sont des médecins qui remarquaient que les consommateurs de pain mangeaient, sans s'en douter, un produit inférieur conduisant à la dégénérescence, que de nos jours l'eau pure est un mythe, que la margarine n'est qu'un apport de graisse, que le sucre industriel est un aliment mort, que le vin courant de négoce n'est qu'un cadavre de vin, comme le lait écrémé n'est qu'un cadavre de lait.
Les itinéraires du poison, la terre, la culture, les aliments - la bataille du pain - miel, sucre blanc et sucre roux - faut-il conserver la conserve ? - l'eau, notre sœur très précieuse - les méfaits du progrès : les œufs, les pommes de terre, les jus de fruits, les pruneaux, le lait, aliment universel - le beurre est-il sans reproche ? quand le vin est tiré - pour un nouveau savoir manger - bons produits, bonnes adresses.
éditions l'ordre du Jour, La Table Ronde, 1969. #diététique, #malbouffe, #dangers des aliments, #production industrielle, #aliments chimiques,
Description : livre broché, couverture souple, 239 pages, format 20 cm x 14 cm. bon état.
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