Librairie ancienne en ligne et Antiquités  "A la Recherche du Temps Perdu" -  18 rue de l'Ardèche, Les Antiquaires du Rhin, Strasbourg France

Vente en ligne de livres anciens

éditions rares ou épuisées, livres d'occasion à petits prix

8 février 2010

Antiquités, brocante en ligne, objets de collection 

 Antiquaire spécialisé dans l'exportation d'antiquités

Tél. : 03.88.62.45.21 

RC Strasbourg TIA.347.624.314

email : livres@estvideo.fr

Anciens livres de Cuisine - Diététique - Vins

 

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N° 9373. Vivez jeune vivez longtemps . Gayelord Hauser 

look younger, live longer - Traduit de l'américain par Max Roth - Éditions Buchet .Chastel, 1954  6€

   

N° 8745. Autocuiseur Sitram inox

recettes de Yannick Mongin - 5€

    N° 9369. Micro-ondes Moulinex, . Bernard et Christine Charretton

 la cuisine plaisir 2 - Télécuisine 1986 -  8€

N° 8710. Gourmandises légères . Martine Prémat

Fauchon vous dévoile 10 recettes exclusives - Fauchon  - 8€

N° 8682; Fromages frais laits fermentés . H. Lasnet de Lanty

guide pratique pour les fabrications familiales et artisanales - laits caillés ou pris, caillebotte, fromages de babeurre, de sérum, fromages blancs, maigres et gras, fromages régionaux et de chèvre, laits fermentsé : yaourt, képhir - La Maison Rustique  1975 -  8€

N° 8684. Spécial gourmets - Femmes d'aujourd'hui

Une sélection de plus de 300 recettes économiques des menus équilibrés - Femmes d'aujourd'hui, Le savoir cuisiner - Femmes d'aujourd'hui n°1495, supplément -  8€

 

N° 8712.  Congélation et bonne cuisine - Françoise Burgaud

Le livre de poche, 1988 -  3€

 

N° 8683.  Les desserts du terroir 

idées cuisine - lm création Piccolia 1998  4€

N° 8595; Guides des 50 meilleurs restaurants de France. Nicolas de Rabaudy 

Éditions jc Lattès 1977 -   8€

N° 8627. Initiation à l'étude de l'alimentation . G Mignolet 

tome 2 - Sciences et efficience - Éditions Plantyn, Anvers, , 1959 - 20€

N°7648.  La bonne cuisine au vin - Elizabeth Lange

et à la bière - les bons petits plats de nos grand-mères -  l'encyclopédie permanente de la vie quotidienne Marabout Flash, 1968 -  8€

N° 7697. Relais et châteaux  2000 

Relais gourmands -   15€

 

N° 7602.  France Cuisine

Sous emboîtage plastique rouge, des centaines de fiches  - Éditions Felix Touron  1967 30€

 

 

N° 7617.  L'assassin est à votre table. Robert  J. Courtine

Ce livre est un contrepoison - les conseils d'un gastronome sur les aliments chimiques qui vous tuent - Préface d'Albert Simonin - La table ronde 1969,  6€ 

   

     

N°7398.  Les grandes tables du monde 2005

Traditions et Qualité, 68 Illhaeusern -  30€

 

N°6682. Guide du vinaigre - Peter Grunert

pour une vie saine et longue - édition Gie, Tübingen - 1997 - 6€

N° 7384. Guide gourmand de la France . Henri Gault et Christian Millau

bibliothèque des Guides bleus - Librairie Hachette  1970 -  7€ 

 

N° 7329.  Relais & Châteaux 2004

  (édition en allemand - written in German) 450 restaurants und Hotels Welweit - Luxury Alliance 2004 -  15€

 

 

N°7303. Miel Ail et Vinaigres .Patrick Quillin

recettes et remèdes de la sagesse populaire - 1997 - 8€

 

N° 7037. Le poisson au quotidien en 90 recettes . Monique Lansard 

Photos J .L. Syren  S.A.E.P . La coordination de cette collection est assurée par Paulette Fischer - Editions S.A.E.P. Ingersheim Colmar 1986 .6€

 

N°7035.  Herbes et épices . Yvonne de Blaunac 

pour une cuisine aux mille saveurs - Illustrations de Roland Moser .  Éditions Fleurus 1983  6€

 

N°7034.  Conserves familiales . Odette Perrin 

stérilisées, séchées, à l'alcool . La coordination de cette collection est assurée par Paulette Fischer - Éditions S.A .E .P, Colmar,  1986   5€

 

N° 7031.  La cuisine aux épices . Myrette Tiano 

Photos de Christian Délu - Solar 1979 -  6€

 

N° 7030.   La cuisine italienne . Armand Baratto

Les 100 plus belles recettes d'une cuisine colorée - .Delta 2000 -  Éditions S.A.E.P, Ingersheim Colmar,  1996 -   6€

 

N°6809. Poisson, des crustacés et des mollusques - Marie-Laure de Noailles

Collection Marabout Service, 1967 -  10€

N°6926.  Les aliments sont vos meilleurs remèdes . Henry G . Bieler

Food is your best medecine - SIP, 1983 -  4€

N°6803.  Dictionnaire des vins et alcools . Myriam Huet & Valérie Lauzeral

Avec la collaboration de Jean Colson & Bernard Sallé - Club français du Vin Éditions Hervas 1996 -  10€

 

N°6700. Taille fine sans famine . Angela Kay

Sauces, hors-d'oeuvre, soupes, viandes et volailles, poissons et fruits de mer, légumes, salades, desserts - Editions Gründ 1984 -  6€

 

 

 

N°6741.Thés et Tisanes . Jill Norman & Gwen Edmonds

ou comment parfumer les amitiés de chaque jour - Le Jardin des délices - Sélection du Reader's Digest, 1996 - 5€

 

 

 

 

N°6397. Menu collection du Musée Carnavalet 

1931   6€

   

 

N°5050. Manuel de cuisine ménagère. - Cordon Bleu

recueil de 200 recettes de cuisine mises à la portée de tous, édité par les Ecoles de Cuisine du "Cordon Bleu", fondées au Palais-Royal en 1895 - Cordon Bleu, 1937 -

 

 

N°4766. alliances gourmandes mets et vins . Caroline Darbonne .

Pascal Vincent, chef-sommelier des Caves Taillevent -

N°4636. la cuisine à deux - La famille  2000

Note : 17 volumes de la collection Famille 2000 sont disponibles (référencés dans les différentes rubriques à thèmes sur le site). Éditions des connaissances modernes  1971   8€

N°4628. vins et liqueurs -  La famille 2000

Note : 17 volumes de la collection Famille 2000 sont disponibles (référencés dans les différentes rubriques à thèmes sur le site). Éditions des connaissances modernes  1971     8€

N°4557. La cuisine et la table modernes - Larousse

 603 gravures dont 135 reproductions de photographies, 4 cartes - Librairie Larousse -début 1900.  30€

N°4332. La cuisine froide simple et pratique  - Henri-Paul Pellaprat

les hors-d'oeuvre, plats d'oeufs froids, les entrées au fromage, les entrées de gibier - ouvrage composé de 184 pages, 512  recettes clairement exposées et conseils pratiques, 24 planches illustrées en couleurs de 58 plats différents et 31 illustrations en noir. note :la couverture est abimée - Comptoir français du Livre, 1937 - 12€

N°4299. Les menus détaillés de la ménagère . Henri Paul Pellaprat

180 menus simples et pratiques pour réception et fêtes de famille - ouvrage composé de 230pages dont 170 pages de texte, 775  recettes clairement exposées  et conseils pratiques, 43 pages illustrées en couleurs d'environ 100 plats différents et 16 pages illustrés en noir. Note : intérieur en bon état, la couverture est abimée.  Éditions Jacques Kramer 1937 12€

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N°4106. Le livre de bord de la minceur. Claire Pinson

Motivation, exercices, chasse aux kilos, recettes, calories; les nouveaux régimes-  Marabout, 2000 - 15€

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N°3487B. Les grandes cultures du monde. Van Someren Brand

Histoire Naturelle Populaire. Leur Histoire, Leur Exploitation. Leurs différents usages - Nombreuses illustrations et 13 hors texte en couleurs  Traduit du Hollandais par F. Rode. Le Riz, la vigne, le froment, le cacao, le café, le thé, le quinquina, le tabac, le sucre, le maïs - Ernest Flammarion Editeur 1920. 22€

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N°2277b .Le Bottin Gourmand 1999

"l'authentique" - le meilleur de la France - le guide du voyage, tourisme et gastronomie, hôtels et restaurants - les éditions le bottin gourmand, 1999 -  6€

 

 

 

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N°1315 et 7647. Maigrir par la méthode des "Basses Calories - Béhotéguy de Teramond et Dr le Boz

note : deux exemplaires disponibles - Avec illustrations humoristiques- mangez bien, pesez moins - collection Bibliothèque de la santé -  Editions la Pensée Moderne, 1957 - 3€

 

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.N°2018 .Foie gras et confits .Aline Prebois 161 pages Édition  Dormonval..1998.6€

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N°1005. La Bourgogne Tastevin en main - Georges Rozet

Hors-texte de Régis Manset, Bandeaux et lettrines de Jean Repessé - Horizons de France, Paris, 1949-  15€

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N°1001. Armorial du Gay Scavoir - Confrérie des Chevaliers du Tastevin

Cette brochure a été mise spécialement sous presse par le Club Gastronomique du Cinéma en l'honneur des vins de France et en hommage à ceux de Bourgogne en particulier. Exemplaire numéroté 50. Club gastronomique du cinéma, 1951 - 30€

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N°1834. Atlas de la France vinicole - Les Vins de Bordeaux - Louis.Larmat

publié sous le haut patronage de l'Institut National des Appellations d'origine des vins et eaux-de-vie, du Comité National de propagande en faveur du vin, du Syndicat National du Commerce en gros des vins, cidres, spiritueux et liqueurs de France. Médaille d'or de l'Académie des Sciences, Belles-Lettres et Arts de Bordeaux, Médaille d'or de l'Académie d'Agriculture de France - 19 cartes délimitant les régions d'appellations contrôlées. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Editeur Louis Larmat, Paris, 1949 - 120€

 

 

 

 

 

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N°116. Recettes "Frigidaires"

recettes d'entremets glacés, préparées par M.Roux, chef du restaurant "Sherry" Paris - 1933 - 6€

 

 

 

 

 

 

 

 

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