Livres de recettes de cuisine
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N°7034. Conserves familiales . Odette
Perrin
stérilisées, séchées, à l'alcool . La coordination de
cette collection est assurée par Paulette Fischer - Éditions S.A .E .P,
Colmar, 1986
5€
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N° 7031. La cuisine aux épices . Myrette Tiano
Photos de Christian Délu - Solar 1979 - 6€
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N° 7030. La cuisine italienne . Armand Baratto
Les 100 plus belles recettes d'une cuisine colorée - .Delta
2000 - Éditions S.A.E.P, Ingersheim Colmar, 1996 -
6€
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N°6809. Poisson, des crustacés et des mollusques -
Marie-Laure de Noailles
Collection Marabout Service, 1967 - 10€
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N°6741.Thés et Tisanes . Jill Norman & Gwen Edmonds
ou comment parfumer les amitiés de chaque jour - Le Jardin des délices
- Sélection du Reader's Digest, 1996 - 5€
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N°6700. Taille fine sans famine . Angela Kay
Sauces, hors-d'oeuvre, soupes, viandes et volailles,
poissons et fruits de mer, légumes, salades, desserts - Editions Gründ
1984 -
6€
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N°4766. alliances
gourmandes mets et vins . Caroline Darbonne .
Pascal Vincent,
chef-sommelier des Caves Taillevent -
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N°4636. la cuisine à deux - La famille 2000
Note : 17 volumes de la collection Famille 2000 sont
disponibles (référencés dans les différentes rubriques à thèmes sur
le site). Éditions des connaissances modernes
1971 8€
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N°4332. La cuisine froide simple et pratique -
Henri-Paul Pellaprat les hors-d'oeuvre, plats d'oeufs
froids, les entrées au fromage, les entrées de gibier - ouvrage composé
de 184 pages, 512 recettes clairement exposées et conseils
pratiques, 24 planches illustrées en couleurs de 58 plats différents et
31 illustrations en noir. note :la couverture est abimée - Comptoir
français du Livre, 1937 - 12€
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N°4299. Les menus détaillés de la ménagère . Henri
Paul Pellaprat 180 menus simples et pratiques pour réception et fêtes
de famille - ouvrage composé de 230pages dont 170 pages de texte,
775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43
pages illustrées en couleurs d'environ 100 plats différents et 16 pages
illustrés en noir. Note : intérieur en bon état, la couverture est
abimée. Éditions Jacques
Kramer 1937 12€
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.N°2018 .Foie gras et confits .Aline Prebois 161 pages Édition
Dormonval..1998.6€
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N°116. Recettes "Frigidaires"
recettes d'entremets glacés, préparées
par M.Roux, chef du restaurant "Sherry" Paris - 1933 - 6€
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N°5050. Manuel de cuisine
ménagère. - Cordon Bleu
recueil de 200 recettes de
cuisine mises à la portée de tous, édité par les Ecoles de Cuisine du
"Cordon Bleu", fondées au Palais-Royal en 1895 - Cordon Bleu,
1937 - 14€
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Recettes de cuisine - page : 2 - 1
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